MENY

Skiftende årstider - skiftende råvarer - skiftende menyer

Igjennom året skifter vi menyen i forhold til tilgangen av fortrinnsvis lokale råvarer fra skog, fjell og fjord.

 

MENY

 

 

Dagens Suppe

125kr/150kr 

 

Ukens Rett 

159kr 

 

Husets Vegetar 

159kr

   

Smørbrød

med pålegg (ost og skinke, karbonader, laks eller reker) 

85/ 95/ 105/ 125kr 

 

Rømmegrøt

Med eller uten spekemat

135/ 195kr 

 

Pasta Pappardelle 

Fersk Pasta med strimlet laks (røkt)

Fersk Pasta bolognese

Fersk Pasta Carbonara

Fersk Pasta Vegetar

150kr

  

Husets kyllingsalat

185kr

 

Rakfisk

Tallerken med tilbehør

150kr

 

Sild

Tallerken med tilbehør                                 

150kr

 

Husets gryte av lam 

med Valdresrisotto og brokkoli

185kr

  

Ovnsbakt laks

Med ertestuing, bacon og fennikelsalat

245kr

 

 

Villsvinskank 

Med Valdres-risotto og einebærsaus

 285kr

 

Entrecotê av Norsk Kalv

Med søtpotetpure, sopp med grønnsaker og estragonsaus

 325kr

 

Hjortefilet

Med ovnstekte poteter, sesongens grønnsaker og rødvinssaus

 365kr

  

-

MENY

 

Husets bakst

Kanelbolle, skolebolle, kringle 

25kr     

                                                                                                             

Vaffel 

Med seterrømme og jordbærsyltetøy

45kr

 

Pannacotta

85kr

 

Husets gulrotkake

85kr

Husets sjokoladekake

Med solbær og sorbet

85kr

 

 

endringer i meny vil forekomme etter tilgang på sesongens varer